Гастрокэмп Волгоград 2024

В период с 1 по 7 апреля в Волгоградской области проходил "Гастрокэмп Волгоград 2024". В ходе проекта, команда под руководством президента МЭЦ Л.В. Гелибтермана в которую вошли известные шеф-повара, шеф-кондитер и миксолог из разных регионов России, а также лучшие волгоградские шеф-повара разрабатывала авторские рецептуры блюд и напитков на основе местных продуктов. В результате на свет появилось "Волгоградского меню", которое включило в себя 46 уникальных блюд и напитков.

Волгоградскую область в проекте «Гастрокэмп Волгоград» представляли шеф-повара волгоградских ресторанов, кафе и кондитерских, а именно: Дедух Ирина, Дорфман Андрей, Заварзина Анна, Исаева Дарья, Тарасенко Ирина, Хохлов Александр и Щетинин Михаил. В составе команды проекта также работали шеф-кондитер Девятко Марина (Москва), шеф-повар Лазарев Максим (Уфа), шеф-повар Лотов Владимир (Камчатский край), шеф-повар Сергей Хрхрян (Ростов-на-Дону) и миксолог Евгений Шкарин (Уфа).

Инициатором проведения проекта «Гастрокэмп Волгоград 2024» стало правительство Волгоградской области при поддержке Всероссийского общества охраны природы (ВООП) и его регионального отделения (Ирина Мурашова).

Блюда "Волгоградского меню» будут использоваться для продвижения региона в России и за рубежом, способствуя развитию туризма, продвижению локальных брендов и повышению уровня сервиса.

МОНИТОРИНГ

Пресс-релиз "Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области" (https://economics.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/518298/)

1. Портал Губернатора Волгоградской области - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://www.volgograd.ru/news/518091/

2. Сетевое издание "Городские вести" - Знаменитые российские повара создают уникальное "Волгоградское меню"

- https://gorvesti.ru/society/znamenitye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-volgogradskoe-menyu-163679.html

3. Региональный информационно-аналитический центр - В Волгоград приехала команда шеф-поваров для разработки меню с локальными продуктами - https://riac34.ru/news/174686/

4. Сетевое издание "Комсомольская правда" - Каймак, арбуз, горчица, рыба: 48 авторских рецептов для Волгограда придумали известные российские шеф-повара - https://www.volgograd.kp.ru/daily/27588/4915104/

5. Платформа СМОТРИМ (ВГТРК Волгоград – ТРВ) - В Волгоградской области создадут рецептуры новых блюд из местных продуктов

- https://smotrim.ru/video/2787289

6. Сетевое издание "МК в Волгограде" - Лучшие шеф-повара создадут рецепты блюд из волгоградских продуктов

- https://volg.mk.ru/social/2024/04/06/luchshie-shefpovara-sozdadut-recepty-blyud-iz-volgogradskikh-produktov.html

7. Сетевое издание Рамблер - Известные шеф-повара разработают уникальное меню для Волгоградской области

- https://travel.rambler.ru/local/52556408/?utm_content=travel_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink

8. Сетевое издание Новости Волгограда - Лучшие шеф-повара готовят

в Волгограде необычное меню из местных продуктов

- https://novostivolgograda.ru/news/2024-04-06/luchshie-shef-povara-gotovyat-v-volgograde-neobychnoe-menyu-iz-mestnyh-produktov-5047935

9. ООО "ИД "Волгоградская правда" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://vpravda.ru/obshchestvo/luchshie-povara-so-vsey-strany-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-180127/

10. ИА "Волга-Медиа" - Волгоградским рестораторам передадут рецепты блюд из местных продуктов - https://vlg-media.ru/2024/04/06/volgogradskim-restoratoram-peredadut-reczepty-blyud-iz-mestnyh-produktov/

11. Сетевое издание "МТВ.онлайн" - Российские шеф-повара и бармены создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://мтв.онлайн/feed/obshchestvo/rossiyskie-shef-povara-i-barmeny-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-7799264887.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

12. Информационное агентство "ИНФОЛайн" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://www.advis.ru/php/view_news.php?id=B50D492C-8355-8940-A245-ADED3520E87F&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2F1360fe02-9b0c-5830-9a52-84ce23137561

13. Сетевое издание "BezFormata" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://volgograd.bezformata.com/listnews/unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy/129992693/

14. Интернет газета "Фролово" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - https://gorod-frolovo.ru/?module=news&action=view&id=14078

15. Сетевое издание "Volganet.ru" – Известные шеф-повара разработали уникальное меню для Волгоградской области - https://volganet.net/2024/33313/

16. Сетевое издание "Лента новостей Волгограда" - Лучшие повара

со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://volgograd-news.net/society/2024/04/06/302355.html

17. Сетевое издание "Moscow.Media" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области

- https://moscow.media/moscow/375952071/

18. Волжская городская информационная сеть "Экономика"

- Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - http://volzhsky.ru/stil-zhizni/13804-izvestnye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti.html

ГБПОУ "Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли" - Кулинария – это искусство! - http://www.vcrst.ru/кулинария-это-искусство/