In the period from April 1 to April 7, the Volgograd region hosted the «Gastrocamp Volgograd 2024». During the project, a team led by the ICWAG President Leonid Gelibterman, which included famous chefs, pastry chef and mixologist from different regions of Russia, as well as the best Volgograd chefs, developed original recipes for dishes and drinks based on local products. As a result, the «Volgograd Menu» was born and included 46 unique dishes and drinks.
The Volgograd region was represented in the «Gastrocamp Volgograd 2024» project by chefs of Volgograd restaurants, cafes and pastry shops, namely: Irina Deduk, Andrey Dorfman, Anna Zavarzina, Daria Isaeva, Irina Tarasenko, Alexander Khokhlov and Mikhail Shchetinin. The project team also included pastry chef Marina Devyatko (Moscow), chef Maxim Lazarev (Ufa), chef Vladimir Lotov (Kamchatka Territory), chef Sergey Khrkhryan (Rostov-on-Don) and mixologist Evgeny Shkarin (Ufa).
The initiator of the project «Gastrocamp Volgograd 2024» was the government of the Volgograd region with the support of the All-Russian Society for Nature Conservation (VOOP) and its regional branch (Irina Murashova).
The dishes of the «Volgograd Menu» will be used to promote the region in Russia and abroad, contributing to the development of tourism, local brands’ promotion and improving the service level.
The Volgograd region was represented in the «Gastrocamp Volgograd 2024» project by chefs of Volgograd restaurants, cafes and pastry shops, namely: Irina Deduk, Andrey Dorfman, Anna Zavarzina, Daria Isaeva, Irina Tarasenko, Alexander Khokhlov and Mikhail Shchetinin. The project team also included pastry chef Marina Devyatko (Moscow), chef Maxim Lazarev (Ufa), chef Vladimir Lotov (Kamchatka Territory), chef Sergey Khrkhryan (Rostov-on-Don) and mixologist Evgeny Shkarin (Ufa).
The initiator of the project «Gastrocamp Volgograd 2024» was the government of the Volgograd region with the support of the All-Russian Society for Nature Conservation (VOOP) and its regional branch (Irina Murashova).
The dishes of the «Volgograd Menu» will be used to promote the region in Russia and abroad, contributing to the development of tourism, local brands’ promotion and improving the service level.
МОНИТОРИНГ
Пресс-релиз "Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области" (https://economics.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/518298/)
1. Портал Губернатора Волгоградской области - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://www.volgograd.ru/news/518091/
2. Сетевое издание "Городские вести" - Знаменитые российские повара создают уникальное "Волгоградское меню"
- https://gorvesti.ru/society/znamenitye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-volgogradskoe-menyu-163679.html
3. Региональный информационно-аналитический центр - В Волгоград приехала команда шеф-поваров для разработки меню с локальными продуктами - https://riac34.ru/news/174686/
4. Сетевое издание "Комсомольская правда" - Каймак, арбуз, горчица, рыба: 48 авторских рецептов для Волгограда придумали известные российские шеф-повара - https://www.volgograd.kp.ru/daily/27588/4915104/
5. Платформа СМОТРИМ (ВГТРК Волгоград – ТРВ) - В Волгоградской области создадут рецептуры новых блюд из местных продуктов
- https://smotrim.ru/video/2787289
6. Сетевое издание "МК в Волгограде" - Лучшие шеф-повара создадут рецепты блюд из волгоградских продуктов
- https://volg.mk.ru/social/2024/04/06/luchshie-shefpovara-sozdadut-recepty-blyud-iz-volgogradskikh-produktov.html
7. Сетевое издание Рамблер - Известные шеф-повара разработают уникальное меню для Волгоградской области
- https://travel.rambler.ru/local/52556408/?utm_content=travel_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink
8. Сетевое издание Новости Волгограда - Лучшие шеф-повара готовят
в Волгограде необычное меню из местных продуктов
- https://novostivolgograda.ru/news/2024-04-06/luchshie-shef-povara-gotovyat-v-volgograde-neobychnoe-menyu-iz-mestnyh-produktov-5047935
9. ООО "ИД "Волгоградская правда" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://vpravda.ru/obshchestvo/luchshie-povara-so-vsey-strany-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-180127/
10. ИА "Волга-Медиа" - Волгоградским рестораторам передадут рецепты блюд из местных продуктов - https://vlg-media.ru/2024/04/06/volgogradskim-restoratoram-peredadut-reczepty-blyud-iz-mestnyh-produktov/
11. Сетевое издание "МТВ.онлайн" - Российские шеф-повара и бармены создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://мтв.онлайн/feed/obshchestvo/rossiyskie-shef-povara-i-barmeny-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-7799264887.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
12. Информационное агентство "ИНФОЛайн" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://www.advis.ru/php/view_news.php?id=B50D492C-8355-8940-A245-ADED3520E87F&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2F1360fe02-9b0c-5830-9a52-84ce23137561
13. Сетевое издание "BezFormata" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://volgograd.bezformata.com/listnews/unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy/129992693/
14. Интернет газета "Фролово" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - https://gorod-frolovo.ru/?module=news&action=view&id=14078
15. Сетевое издание "Volganet.ru" – Известные шеф-повара разработали уникальное меню для Волгоградской области - https://volganet.net/2024/33313/
16. Сетевое издание "Лента новостей Волгограда" - Лучшие повара
со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://volgograd-news.net/society/2024/04/06/302355.html
17. Сетевое издание "Moscow.Media" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://moscow.media/moscow/375952071/
18. Волжская городская информационная сеть "Экономика"
- Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - http://volzhsky.ru/stil-zhizni/13804-izvestnye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti.html
19. ГБПОУ "Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли" - Кулинария – это искусство! - http://www.vcrst.ru/кулинария-это-искусство/
Пресс-релиз "Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области" (https://economics.volgograd.ru/current-activity/cooperation/news/518298/)
1. Портал Губернатора Волгоградской области - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://www.volgograd.ru/news/518091/
2. Сетевое издание "Городские вести" - Знаменитые российские повара создают уникальное "Волгоградское меню"
- https://gorvesti.ru/society/znamenitye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-volgogradskoe-menyu-163679.html
3. Региональный информационно-аналитический центр - В Волгоград приехала команда шеф-поваров для разработки меню с локальными продуктами - https://riac34.ru/news/174686/
4. Сетевое издание "Комсомольская правда" - Каймак, арбуз, горчица, рыба: 48 авторских рецептов для Волгограда придумали известные российские шеф-повара - https://www.volgograd.kp.ru/daily/27588/4915104/
5. Платформа СМОТРИМ (ВГТРК Волгоград – ТРВ) - В Волгоградской области создадут рецептуры новых блюд из местных продуктов
- https://smotrim.ru/video/2787289
6. Сетевое издание "МК в Волгограде" - Лучшие шеф-повара создадут рецепты блюд из волгоградских продуктов
- https://volg.mk.ru/social/2024/04/06/luchshie-shefpovara-sozdadut-recepty-blyud-iz-volgogradskikh-produktov.html
7. Сетевое издание Рамблер - Известные шеф-повара разработают уникальное меню для Волгоградской области
- https://travel.rambler.ru/local/52556408/?utm_content=travel_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink
8. Сетевое издание Новости Волгограда - Лучшие шеф-повара готовят
в Волгограде необычное меню из местных продуктов
- https://novostivolgograda.ru/news/2024-04-06/luchshie-shef-povara-gotovyat-v-volgograde-neobychnoe-menyu-iz-mestnyh-produktov-5047935
9. ООО "ИД "Волгоградская правда" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://vpravda.ru/obshchestvo/luchshie-povara-so-vsey-strany-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-180127/
10. ИА "Волга-Медиа" - Волгоградским рестораторам передадут рецепты блюд из местных продуктов - https://vlg-media.ru/2024/04/06/volgogradskim-restoratoram-peredadut-reczepty-blyud-iz-mestnyh-produktov/
11. Сетевое издание "МТВ.онлайн" - Российские шеф-повара и бармены создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://мтв.онлайн/feed/obshchestvo/rossiyskie-shef-povara-i-barmeny-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti-7799264887.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
12. Информационное агентство "ИНФОЛайн" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://www.advis.ru/php/view_news.php?id=B50D492C-8355-8940-A245-ADED3520E87F&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Finstory%2F1360fe02-9b0c-5830-9a52-84ce23137561
13. Сетевое издание "BezFormata" - Лучшие повара со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://volgograd.bezformata.com/listnews/unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy/129992693/
14. Интернет газета "Фролово" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - https://gorod-frolovo.ru/?module=news&action=view&id=14078
15. Сетевое издание "Volganet.ru" – Известные шеф-повара разработали уникальное меню для Волгоградской области - https://volganet.net/2024/33313/
16. Сетевое издание "Лента новостей Волгограда" - Лучшие повара
со всей страны создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://volgograd-news.net/society/2024/04/06/302355.html
17. Сетевое издание "Moscow.Media" - Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области
- https://moscow.media/moscow/375952071/
18. Волжская городская информационная сеть "Экономика"
- Известные российские повара создают уникальное меню для Волгоградской области - http://volzhsky.ru/stil-zhizni/13804-izvestnye-rossiyskie-povara-sozdayut-unikalnoe-menyu-dlya-volgogradskoy-oblasti.html
19. ГБПОУ "Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли" - Кулинария – это искусство! - http://www.vcrst.ru/кулинария-это-искусство/
