Международный гастрономический форум в Самарканде (Республика Узбекистан)

В период с 22 по 25 марта в городе Самарканд проходил международный гастрономический форум, включивший в себя Международный фестиваль «Блюда Востока» (Sharq taomlari), Чемпионат «Вкус Самарканда» (Taste of Samarkand) и Международную научно-практическую конференцию, посвящённую научным аспектам восточной кухни, развитию гастрономического туризма и сохранение кулинарных традиций с помощью ЮНЕСКО. По приглашению Акбара Хамдамовича Умарова — председателя Ассоциации поваров Узбекистана, в мероприятиях форума принял участие президент МЭЦ Л.В.Гелибтерман. В частности, он выступил с докладом, посвящённым развитию гастрономического туризма в Российской Федерации и обсудил участие Ассоциации шеф-поваров Узбекистана в международных проектах, организуемых МЭЦ. Переговоры о сотрудничестве были проведены также с руководителями министерства культуры Узбекистана и Международной Академии туризма в Самарканде.