Ужин русской кухни в отеле «Амбассадор Калуга»

В рамках проекта «Кухни народов мира в Калуге» в отеле «Амбассадор Калуга» состоялся ужин парадной русской кухни. Шеф-повар Евгений Альфан (Москва) и шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва) подготовили для многочисленных калужских и московских гастрономов три закусочных стола, четыре перемены блюд и чайно-кофейный стол. Сопровождали ужин как традиционные русские настойки, наливки и водки, так и вина из разных стран мира. Ведущими ужина выступили исследователь и путешественник Игорь Шеин (Красноярск) и президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман.