Организаторами мероприятия стало Правительство Оренбургской области, Министерство физической культуры, спорта и туризма Оренбургской области, НП «Межрегиональная туристская ассоциация «Приволжье», Торгово-промышленная палата Оренбургской области, ООО «УралЭкспо» при поддержке Аппарата полномочного представителя Президента РФ в Приволжском федеральном округе.
По приглашению организаторов на одном из круглых столов с докладом «Перспективы развития гастрономического туризма в России» выступил генеральный директор Международного Эногастрономического Центра – Елена Байбакова. Она рассказала гостям фестиваля-презентации об основных тенденциях и прогнозах развития гастрономического туризма в России.
Помимо круглых столов мероприятие включало в себя VIII Специализированную выставку «Спорт. Отдых. Туризм. Здоровый образ жизни», концертную программу, мастер-классы.

|